Pâtes et poulet au curry onctueux

Cuire les pâtes comme à votre habitude et selon les indications du paquet. Mettez un filet d’huile d’olive, dans le fond du poêle et rajoutez y vos morceaux de poulet.

Une fois que le poulet a « lâché » tout son jus , ajoutez les poivrons et laissez cuire le tout 4-5 min sur feu moyen. Ensuite, ajoutez votre pâte de curry vert , les gousses d’ails écrasées et les épices. Mélangez le tout.

Rajoutez vos briques de crèmes fraîches et laissez votre sauce épaissir (si elle a du mal à épaissir il faudra rajouter de la maïzena) dans un petit récipient vous mettez l’équivalent d’une grosse cuillère à soupe de maïzena et vous mettez 1 cuillère à soupe de sauce. Ensuite ,vous mélangez et rajoutez ce mélange dans votre plat et vous mélangez le tout. Après maximum une dizaine de minutes , le poulet et sa sauce sont cuits,rajoutez votre persil haché et mélangez vos pâtes dans la sauce.