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Flan courgettes et parmesan
Recette facile et rapide
Temps total : 30 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
2 pieces d'oeuf
10 grammes de farine de grand épeautre intégrale
60 cl de lait d'épeautre
40 cl de crème d'épeautre
1 piece de courgette
50 grammes de parmesan
Sel, poivre
Étape 1/2
Faites cuire votre courgette à la vapeur pendant 5min. Préchauffez votre four a 180°C. Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine et le parmesan. Mélangez et ajoutez la crème, le lait et les épices. Ajoutez les courgettes dans la pâte puis versez dans des moules à muffins.
Étape 2/2
Enfournez 15 à 20min et laissez tiédir avant de d émouler.
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