Cookie moelleux au matcha et chocolat blanc

Show devant, une super recette !

4.5

10 avis

"Cookie moelleux au matcha et chocolat blanc Recette inspirée de @healthyalie"



Temps total : 12 minutes

Préparation : 1 minute, Cuisson : 10 minutes, Repos : 1 minute


Ingrédients pour 1 personne

170 grammes de farine semi complète

1 cuillère à café de levure chimique

50 grammes de poudre d'amande

100 grammes de chocolat blanc ( en morceaux )

50 grammes de stevia en poudre ( ou sucre )

60 ml de lait

1 cuillères à soupe de compote de pommes ssa

1 cuillère à soupe de thé matcha


Étape 1/2

Dans un récipient, mélanger la farine, la levure, la poudre d'amandes, le thé matcha, le stevia et les deux tiers du chocolat blanc coupé en petits morceaux. Ajouter la compote, le lait. Mélanger pour obtenir une pâte un peu collante mais consistante.

Étape 2/2

Sur une plaque de four recouverte de papier cuisson, déposer des boules de pâte assez espacées. Ajouter le dernier tier des pépites de chocolat. Enfourner à 160 degrés pendant 10-12 minutes.

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