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Cookie moelleux au matcha et chocolat blanc
Show devant, une super recette !
Temps total : 12 minutes
Préparation : 1 minute, Cuisson : 10 minutes, Repos : 1 minute
Ingrédients pour 1 personne
170 grammes de farine semi complète
1 cuillère à café de levure chimique
50 grammes de poudre d'amande
100 grammes de chocolat blanc ( en morceaux )
50 grammes de stevia en poudre ( ou sucre )
60 ml de lait
1 cuillères à soupe de compote de pommes ssa
1 cuillère à soupe de thé matcha
Étape 1/2
Dans un récipient, mélanger la farine, la levure, la poudre d'amandes, le thé matcha, le stevia et les deux tiers du chocolat blanc coupé en petits morceaux.
Ajouter la compote, le lait.
Mélanger pour obtenir une pâte un peu collante mais consistante.
Étape 2/2
Sur une plaque de four recouverte de papier cuisson, déposer des boules de pâte assez espacées.
Ajouter le dernier tier des pépites de chocolat.
Enfourner à 160 degrés pendant 10-12 minutes.
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