Soupe de potimarron à la verdure de saison

Soupe de potimarron

4.5

15 avis

"J'avais préparé cette soupe de potimarron au cresson."



Temps total : 25 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes


Ingrédients pour 1 personne

1 piece d'oignon

1 gousse d'ail

1 piece de potimarron

1 piece de pomme

1 litres de bouillon de légumes

1 c. à c. de sel

1 pincée de poivre


Étape 1/5

1 piece d'oignon - 1 gousse d'ail

Faire revenir l’oignon et l’ail.

Étape 2/5

1 piece de potimarron - 1 piece de pomme

Ajoutez le potimarron et les pommes coupés en dès et faites cuire quelques minutes.

Étape 3/5

1 litres de bouillon de légumes

Ajouter le bouillon et portez à ébullition.

Étape 4/5

Laisser mijoter 10 minutes à feu doux.

Étape 5/5

1 c. à c. de sel - 1 pincée de poivre

Mixer la soupe jusqu’à la rendre lisse, puis ajustez l’assaisonnement avec du sel et du poivre.

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