Sandwich végétarien à la farine de coco

Une recette facile et rapide

4.7

15 avis

"Cloud'wich"



Temps total : 28 minutes

Préparation : 8 minutes, Cuisson : 20 minutes


Ingrédients pour 1 personne

2 pieces d'œuf

50 grammes de fromage blanc

10 grammes de farine de coco

5 grammes de farine de chia

1 pincée de bicarbonate

Sel, poivre


Étape 1/2

Dans un bol, mélangez les jaunes et le fromage blanc. Ajoutez ensuite la farine de coco, les épices et mélangez de nouveau. Montez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation.

Étape 2/2

Versez la pâte sur un papier cuisson, formez une boule et enfournez 18 à 20min à 150°C. Sortez le cloudwich du four, demoulez-le délicatement et ouvrez le en deux. Pour la garniture, j'ai mis une sauce à la pistache, du cottage vue de vegan, salade, tomates cerises et champignons.

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