Nid de pomme de terre/oeuf & jambon

Recette facile et rapide

4.5

10 avis

"Recette testée pour la 1ère fois et un succès.... c'est délicieux !! N'ayant pas de moule muffins je les aient fait dans mon moule 6 grands ronds de @guydemarle"



Temps total : 40 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 30 minutes


Ingrédients pour 6 personnes

600 grammes de pommes de terre

4 toastinettes de vache qui rit

4 oeufs

100 grammes d'allumettes de jambon

huile d'olive

sel/poivre

Piment d’espelette ( facultatif )


Étape 1/3

Préchauffer le four à 200°. Râper les pommes de terre. Dans une poêle avec un filet d'huile d'olive faire dorer les pommes de terre, réserver. Ajouter les toastinettes et mélanger.

Étape 2/3

Beurrer votre moule (si pas de moule GD sinon pas la peine ) et tapisser l'empreinte de pommes de terre afin de faire un nid. Enfourner pour 15 mn. A la sortie du four casser les œufs dans chaque nids et repartir les allumettes de jambon.

Étape 3/3

Assaisonner et rajouter le piment d'espelette (facultatif). Enfourner pour 15 mn supplémentaires.

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