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Saucisse purée madame
Recette facile et rapide
Temps total : 35 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
6 saucisses ( de poulet pour nous )
1 kg de pomme de terre
15 grammes de beurre
25 cl de béchamel ( faite maison pour nous )
6 toastinettes de vache qui rit
30 grammes de mozzarella
6 oeufs
sel/poivre
Étape 1/3
Préchauffer le four a 180°. Peler les pdt et les faire cuire dans de l'eau salée. Former des pt entailles sur tout le long des saucisses. Enrouler et mixer av un cure dent.
Étape 2/3
Écraser les pdt cuites, ajouter le beurre et mélanger. Etaler la purée dans un plat rectangulaire et creuser des rigoles dedans pour former 6 compartiments. Faire une béchamel ou l'acheter toute faite et la verser dans le creux des sillons.
Étape 3/3
Deposer une tranche de toastinette par dessus, ensuite la saucisse, mettre un peu de mozza et l'œuf pour finir. Enfourner 20 mn.
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