Nasi goreng

Une recette facile et rapide

4.4

15 avis

"Connais-tu le nasi goreng ?"



Temps total : 20 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 15 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

150 grammes de riz cuit

2 c.à s. de sauce soja sucrée

1 c.à s. de vinaigre de riz

3/4 cm de gingembre frais râpé

1 piece d'oeuf

1 branche de celeri

1 piece de carotte

80 grammes d'edamame

1 échalote coupée en dés

1 poignée de coriandre ciselée et quelques graines de sésame

Huile de sésame

Poivre


Ustensiles

Mixeur

Wok


Étape 1/3

Dans un mixeur : mixer les légumes légèrement. Dans un wok huilée, faire revenir l'échalote 3 min, ajouter le gingembre, les légumes et un fond d'eau. Faire cuire 10 min. Dans un saladier : mélanger le riz avec la sauce soja et le vinaigre de riz.

Étape 2/3

Incorporer le riz au mélange de légumes, poursuivre la cuisson 2 min pour que tous les ingrédients soient bien mélangés. Ajouter la coriandre ciselée, un tour de poivre et quelques graines de sésame. Entre-temps, cuire l'oeuf dans une poêle.

Étape 3/3

Dresser le plat dans une assiette, terminer par y ajouter l'oeuf par-dessus.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.

ChefClub

0/400 Limite de caractères