Salade de lentilles aux figues

Salade

4.4

15 avis

"je vous présente ma version de la salade de lentilles aux figues."



Temps total : 30 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

150 grammes de lentilles brunes

6 figues

100 grammes de fromage végétal à tartiner a l'ail et aux fines herbes

25 grammes de pesto sans fromage

1 poignée d'amandes

50 grammes de graines germées

2 c. à s. d'huile d’olive

2 c. à s. de vinaigre balsamique


Étape 1/1

Refroidir les lentilles cuites sous l’eau froide et égoutter Couper les figues en lamelles Verser les lentilles dans des grandes assiettes creuses, déposer les figues, les amandes, le fromage, le pesto et les graines germées Assaisonner avec de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique

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