Poulet à la crème de champignons facile

Une recette facile et rapide

4.4

20 avis

"Poulet aux champignons"



Temps total : 12 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 7 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

4 pieces d'escalope de poulet

1 piece d'oignon

Huile d'olive

150 grammes de riz

1/2 boîte de champignon ( frais )

Sel, poivre

1 c. à c. de persil

15 cl de crème liquide ( ou crème fraîche )


Étape 1/1

Couper les escalopes de poulet en morceaux puis émincer l'oignon. Chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et y faire cuire le tout. Pendant ce temps, cuire le riz selon votre façon de faire. Couper les champignons en fines lamelles puis les cuire dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive. Ajouter sel et poivre puis en fin de cuisson le persil émincé. Ajouter les champignons au poulet. Arroser de crème liquide puis laisser mijoter le tout en mélangeant pendant quelques minutes.

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