Sauté de porc à l'ananas et curry

"Hello les gourmands! En quête perpétuelle de nouvelles saveurs comme moi? Il me restait un ananas cette fois et je ne savais pas quoi en faire à part des smoothies mais je cherchais une recette en cette fois! Alors je suis tombé sur une recette sympa de sauté de porc à l'ananas parfumé au curry! Alors bien évidemment... j'ai tenté! Mais comme il était tard et que j'étais trop impatient de manger alors j'ai fait mijoter 50min au lieu de 2h/2h30 Conclusion: j'aurais du faire mijoter plus longtemps je pense pour que la viande soit plus tendre et un peu moins sèche! Sinon le goût y était, c'est parfumé comme j'aime. Je retenterai ! On ne peut pas tout réussir du premier coup! (Surtout quand on a faim tout de suite!) Perso je ne cuisine que très peu la viande: cher, impact environnemental, apport nutritionnels... même si je ne dis pas non de temps en temps, je préfère les fruits et légumes, y'a que ça de vrai! je pense qu'il est important de changer son rapport à la viande. Enfin ce n'est que mon opinion... Voici la recette si vous voulez tenter, elle est plutôt simple, vous me direz si vous l'avez fait mijoter une plombe et si ça rend la viande bien plus tendre!"