Bánh mì cá mòi

Quel délice!!

4.6

10 avis

aliafood_

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Creator

"Hello guys, aujourd’hui je vous partage encore une recette de bánh mì - sandwich sardine à la vietnamienne. Je vous ai déjà posté les recettes du bánh mì poulet, végétarien et bœuf"



Temps total : 1 heure

Préparation : 30 minutes, Cuisson : 30 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

2 c. à c. de sel

1 c. à c. de poivre

1 pincée de glutamate

2 c. à s. d'huile d’olive

5 gousses d'ail

1 piment rouge

1 oignon

4 c. à s. de bombée tomate concentrée

140 grammes de sardines nature

2 cups d'eau

100 grammes de carottes vinaigrées

1 concombre

1 c. à s. de maggi asiatique

10 feuilles de coriandre

2 baguette


Étape 1/2

Égoutter les sardines, laver les et retirer la peau . Émincer l’oignon et les gousses d’ail et couper le piment . Ajouter un mini fond d’huile d’olive, faire revenir l’ail et l’oignon. Laisser bien doré.

Étape 2/2

Mettre la tomate concentrée, mélanger et faire revenir . Verser l’eau puis laisser mijoter à feu doux la sauce . Ajouter les sardines, sel, poivre et une pincée de glutamate. Mélanger le tout délicatement.

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