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Salade d'endives aux pommes
Salade
Creator
"La saison des endives s'achève peu à peu. J'ai donc eu envie d'une dernière salade avec ce légume que j'aime aussi bien cru que cuit (en velouté notamment)."
Temps total : 15 minutes
Préparation : 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
2 pieces d'endives
2 pieces de pomme
1 piece de carotte
1/2 piece de choux verts
1 c. à s. de graines germées
1 c. à s. de graines de pavot
2 c. à s. d'huile de noix
1,5 c. à s. de vinaigre de cidre
1 c. à c. de sel
Étape 3/4
1 c. à s. de graines germées - 1 c. à s. de graines de pavot
Graines germées et quelques grains de pavot.
Étape 4/4
2 c. à s. d'huile de noix - 1,5 c. à s. de vinaigre de cidre - 1 c. à c. de sel
Une vinaigrette toute simple avec de l'huile de noix, du vinaigre de cidre, et du sel.
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