Emulsion de fanes de carottes à la coriandre

Emulsion de fanes de carottes

4.4

16 avis

"La recette est simplissime"



Temps total : 35 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes


Ingrédients pour 1 personne

1 piece de carotte

1 feuille de coriandre

50 grammes de fanes de carottes

1/2 gousse d'ail

1 c. à s. d'huile d'olive

1 litres d'eau


Étape 1/2

1 piece de carotte - 50 grammes de fanes de carottes - 1/2 gousse d'ail - 1 c. à s. d'huile d'olive - 1 litres d'eau

On cuit et on mixe les carottes, des fanes de carottes, de l’ail, de l’huile d’olive, de l’eau.

Étape 2/2

1 feuille de coriandre

Puis on parsème de coriandre fraîche.

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