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Mousse au deux chocolats
Un délice
Temps total : 4 heures 20 minutes
Préparation : 20 minutes, Repos : 4 heures
Ingrédients pour 2 personnes
8 œufs
50 grammes de sucre
150 grammes de chocolat noir
150 grammes de chocolat blanc
10 grammes de beurre de cacao
Étape 1/6
Faire fondre le chocolat.
Étape 2/6
Il faut séparer les jaunes et les blancs.
Étape 3/6
Battre les jaunes avec le sucre.
Étape 4/6
Monter les blancs en neige.
Étape 5/6
Mélanger délicatement les blancs et le chocolat.
Étape 6/6
Mettre dans des pots et laisser prendre 4h au frais.
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