Galette roulée épinards et omelette

Une recette facile et rapide

4.2

10 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 301kcal 22,3g G 21,8g P 11,1g L"



Temps total : 11 minutes

Préparation : 7 minutes, Cuisson : 4 minutes


Ingrédients pour 1 personne

30 grammes de farine

2 pieces d'oeuf

40 ml de lait

1/2 c à c de bicarbonate

1/2 c à c de jus de citron

40 grammes d'epinard

Sel, poivre

35 grammes de fromage frais ( au choix )


Étape 1/2

Faites cuire les épinards. Mixez dans un blender tous les ingrédients de la galette. Faire chauffer une poêle à crêpes et faites cuire la galette. Une fois cuite, roulez-les et la réservez.

Étape 2/2

Dans la même poele, faites cuire l'œuf battu en omelette fine. Déroulez la galette, ajoutez l'omelette puis tartinez de cottage cheese. Roulez de nouveau la galette et dégustez aussitôt.

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