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Gratin de pâtes brocolis jambon cru
Gratin de pâtes
Creator
"En fouillant dans mon appareil photo, je viens de retrouver cette recette que j'avais réalisée l'an dernier et que j'avais complètement oublié de vous poster"
Temps total : 40 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
120 grammes de pâtes de votre choix crues
1/2 botte de brocolis
3 tranches de jambon cru
1 gousse d'ail
10 cl de crème semi-épaisse
sel
poivre
250 grammes de beurre
500 grammes de gruyère râpé au goût
Étape 1/2
Rincer et couper votre brocolis en fleurettes, et le faire cuire 10 minutes à l'eau bouillante.
Cuire vos pâtes selon les instructions du paquet.
Pendant ce temps, préchauffer votre four à 200°.
Étape 2/2
Beurrer un plat allant au four, et y frotter généreusement votre gousse d'ail.
Egoutter les pâtes et le brocolis, et les disposer dans le plat. Y ajouter la crème, le sel et le poivre et le jambon coupé en fines lamelles. Bien mélanger le tout.
Recouvrir généreusement de gruyère et enfourner pour 15 à 20 minutes.
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