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Blanquette de poisson maison
Une recette facile et rapide
Temps total : 10 minutes
Préparation : 10 minutes
Ingrédients pour 1 personne
2 panais
2 carottes
100 grammes de perle de blé
40 grammes de sole
1 c. à c. de fromage blanc
romarin
Étape 1/2
Épluchez et lavez les légumes avant de les faire cuire à la vapeur avec le poisson et le romarin. Pendant la cuisson, mettre les perles de blé à cuir dans une casserole d'eau bouillante.
Étape 2/2
Ici, on introduit de plus en plus les morceaux. Du coup les ingrédients ne sont plus mixés mais simplement écrasés a la fourchette en rajoutant simplement une cuillère à café de fromage blanc.
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