Spéculoos à la poudre d'amandes

Recette facile et rapide

4.3

15 avis

"Spéculoos"



Temps total : 28 minutes

Préparation : 8 minutes, Cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 25 personnes

140 grammes de beurre demi-sel

120 grammes de cassonade non-raffinée

250 grammes de farine

125 grammes de poudre d'amandes

2 c.à s. de cannelle


Étape 1/3

Mélangez le beurre ramolli avec la cassonade. Incorporez progressivement la farine. Ajoutez la poudre d'amandes et la cannelle. Formez un ou deux boudins suivant la forme et la dimension que vous souhaitez donner à vos biscuits.

Étape 2/3

Entourez ces boudins de film alimentaire et les laissez deux heures minimum au réfrigérateur. Découpez-les en rondelles, que vous posez sur une plaque chemisée de papier cuisson.Enfournez pour 15 à 20 minutes de cuisson convection naturelle, 185°.

Étape 3/3

Laissez refroidir avant de les consommer. Vous pouvez utiliser la préparation des spéculoos pour un crumble ou pour un fond de tarte c'est excellent.

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