Biscuits moelleux à la clémentine

Miam miam!!

4.5

15 avis

alivingirl

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Creator

"Légèrement moelleux et aux douces notes d’agrumes, ces petits biscuits à la clémentine sont le snack parfait pour accompagner le thé ou le café en période hivernale !"



Temps total : 1 heure 22 minutes

Préparation : 30 minutes, Cuisson : 12 minutes, Repos : 40 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

100 grammes de farine

50 grammes de poudre d'amande

20 grammes de sucre de coco

1 c à c de levure

1 pincée de sel

20 ml de lait végétal

1 piece de clementine ( bio )


Étape 1/6

Mélanger les ingrédients secs dans un saladier.

Étape 2/6

Dans un second bol, mélanger le lait, les zestes de la clémentine (d’où l’importance qu’elle soit bio) et le jus de la clémentine.

Étape 3/6

Verser les liquides dans les poudres, mélanger à l’aide d’une cuillère puis finir avec les mains.

Étape 4/6

Former une boule et laisser la pâte reposer au moins 30 minutes au frigo.

Étape 5/6

Préchauffer le four à 170°C. Étaler la pâte sur 5 mm d’épaisseur et découper la pâte avec des emportes pièces.

Étape 6/6

Enfourner pour 12 min puis laisser refroidir avant de déguster.

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