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Tarte rustique poivron, oignon rouge et chèvre
Tarte rustique poivron
Creator
"J'ai cru comprendre que par ici vous aimiez bien les tartes salées : en voici une parfaite pour l'été, légère et qui change un peu !"
Temps total : 40 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
2 poivrons rouges
1/2 bûche de chèvre
2 c. à s. de crème épaisse
2 c. à s. d'huile d'olive
sel
poivre
herbes de provence
Étape 1/2
Rincer et couper vos poivrons en lanières.
Emincer l'oignon rouge.
Faire dorer le poivron et l'oignon à la poêle dans un peu d'huile d'olive, à feu moyen, jusqu'à ce qu'ils s'attendrissent légèrement.
Pendant ce temps, préchauffer votre four à 180°.
Étape 2/2
Étaler votre pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, la piquer à la fourchette et y étaler la crème.
Ajouter les poivrons et l'oignon rouge, saler, poivrer, et arroser d'herbes de Provence et d'huile d'olive.
Disposer des tranches de fromage de chèvre sur la tarte.
Rabattre les bords de la pâte, puis enfourner pour 20/25 minutes. Bon appétit !
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