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Aamer dal - dahl de lentilles corail à la mangue et ananas
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Creator
"Le Bengale est une région du monde à cheval entre l'Inde et le Pakistan. Ce dahl est pleins de saveurs, d'épices et le côté sucré salé des fruits est juste une pure merveille ! _ Je partage cette recette dans le cadre du challenge lancé par @les_delices_de_lea_ et @deliciously_lea sur le thème du sucré salé"
Temps total : 35 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
150 grammes de lentilles corail
1 c. à s. d'huile de coco
1/2 c. à c. de gingembre frais rappé ( ou à défaut en poudre )
1 c. à c. de tandoori
2 c. à c. de curcuma en poudre
1 c. à c. de cumin en poudre
400 ml de coulis de tomate
400 ml de lait de coco
1 mangue ( fraîche )
1 ananas ( frais )
2 pincées de poivre
1 c. à c. de sel
Étape 1/5
Étape 2/5
Étape 3/5
Étape 4/5
Étape 5/5
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