Mon gâteau à la banane

Ce gâteau est d'un moelleux extrême grâce à la consistance du lait ribot.

4.4

10 avis

"Je vous recommande d'essayer si jamais vous n'avez jamais testé."



Temps total : 1 heure

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 45 minutes


Ingrédients pour 8 personnes

2 bananes + 1 ( coupée en petits morceaux )

50 grammes de beurre de cacahuète

100 ml de lait ribot ( ou tout autre lait )

quelques gouttes de jus de citron

5 grammes de levure chimique

1 pincée de sel

1 c. à c. de bicarbonate alimentaire

50 grammes de fécule de maïs

100 grammes de farine de blé semi-complète

vanille en poudre


Étape 1/4

Mélanger tous les ingrédients en commençant par les deux bananes écrasées en purée.

Étape 2/4

Ajouter la dernière banane en morceaux en dernier.

Étape 3/4

Enfourner à four préchauffé pendant 45 minutes à 180°.

Étape 4/4

Laisser refroidir avant de déguster.

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