Cookie géant façon brownie au chocolat blanc

Une recette facile et rapide

4.5

15 avis

"Light brookie"



Temps total : 30 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes


Ingrédients pour 8 personnes

150 grammes de chocolat noir

60 grammes de beurre ( fondu )

80 grammes de sucre

3 pieces d'œuf

80 grammes de farine

70 grammes de noisettes ( grossièrement concassées )

70 grammes de cassonade

70 grammes de beurre demi-sel

140 grammes de farine de gruau

1 sachet de levure chimique

100 grammes de pépites de chocolat blanc


Étape 1/2

150 grammes de chocolat noir - 60 grammes de beurre ( fondu ) - 80 grammes de sucre - 2 pieces d'oeufs - 80 grammes de farine - 70 grammes de noisettes ( grossièrement concassées )

Préchauffez votre four à 180° chaleur tournante. Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre. Ajoutez le sucre, les oeufs, la farine et les noisettes Versez dans un moule carré. Enfournez 10 à 15 minutes.

Étape 2/2

70 grammes de cassonade - 70 grammes de beurre demi-sel - 1 piece d'œuf - 140 grammes de farine de gruau - 1 sachet de levure chimique - 100 grammes de pépites de chocolat blanc

Préparez la pâte à cookies au batteur ou au robot. En mélangeant le sucre et le beurre ramolli, ajoutez l'oeuf la farine et la levure. Terminez par les pépites au chocolat, ici chocolat blanc. Parsemez comme pour un crumble sur le brownie déjà cuit. Enfournez 15 à 20 minutes.

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