Quiche à l'avoine, saumon, poireaux et mozzarella

Une recette facile et rapide

4.5

15 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 348kcal 28,6g G 23,2g P 14,9g L"



Temps total : 45 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 40 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

75 grammes de flocons d'avoine

125 grammes de fromage blanc

1 piece de blancs d'œufs

75 ml de lait de soja

165 grammes de poireau

50 grammes de saumon

65 grammes de mozzarella

1 c.à s. d'aneth

Sel, poivre


Étape 1/2

Faites cuire vos poireaux et le saumon à la vapeur. Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez l'avoine et les œufs. Ajoutez le fromage blanc, le lait, les épices et mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène.

Étape 2/2

Ajoutez le saumon et les poireaux cuits, la mozzarella coupée en morceaux et versez dans moule (ici 20cm) recouvert de papier cuisson. Enfournez environ 40min en surveillant la cuisson et laissez tiédir avant de démouler.

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