Cheesecake aux figues

Une recette facile et rapide

4.6

10 avis

"Cheesecake"



Temps total : 1 heure 5 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 25 minutes, Repos : 30 minutes


Ingrédients pour 8 personnes

120 grammes de figues

50 grammes de ricotta

40 grammes de fromage frais

20 grammes de graines de lin ( moulues )

5 ml d'huile de coco

1 piece d'oeuf

Sel et poivre


Ustensiles

Moule à muffins


Étape 1/2

Dans un saladier, mélangez les graines de lin avec l'huile de coco et répartissez dans le fond de vos moules à muffin en tassant bien. Placez au congélateur 30min environ. Préchauffez le four à 160°C. Coupez vos figues en 4. Dans un bol, battez l’œuf avec la ricotta et le fromage frais.

Étape 2/2

Assaisonnez de sel et de poivre et versez dans les moules. Ajoutez les morceaux de figues et enfourner 25 minutes. Laissez tiédir avant de démouler et de déguster.

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