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Nouilles crémeuses à l'avocat et au saumon
Ne recette facile et rapide
Creator
"Aujourd'hui recette toute simple et rapide, des nouilles crémeuses à l'avocat au tartare et au saumon, un délice !"
Temps total : 30 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
580 grammes de nouilles crues
1,5 l d'eau chaude
300 grammes de chair d'avocat
100 grammes de tartare ail et fines herbes
10 cl de lait écrémé
400 grammes de saumon
Étape 1/2
Mettre les nouilles et l'eau dans une grande casserole, ici le faitout Clipso minut duo @seb_france, et chauffer à feu moyen-vif jusqu'à ce que les pâtes soient cuites et l'eau évaporée, ici 20mn environ. Réserver (ici je n'ai conservé qu'une moitié des pâtes pour cette recette, l'autre moitié à servi pour une seconde recette).
Étape 2/2
Hors du feu ajouter la chair de l'avocat écrasée à la fourchette, le tartare et le lait écrémé, mélanger. Faire revenir dans un peu d'huile le saumon quelques minutes, jusqu'à ce qu'il soit cuit et légèrement doré. Servir et parsemer de parmesan.
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