Cookies croustillants à l'avoine

Cookies

4.1

17 avis

"Ces cookies sont gourmands et savoureux et surtout sont idéaux pour une collation rapide et rassasiante au travail par exemple."



Temps total : 25 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes


Ingrédients pour 12 personnes

50 grammes de flocons d'avoine

50 grammes de farine de pâtisserie

1 piece d'œuf

1 c. à s. de bicarbonate de soude

1 pincée de sel

30 grammes de cassonade

30 grammes d'huile de coco ramollie

100 grammes de pépites de chocolat

100 grammes de noisettes


Étape 1/6

50 grammes de flocons d'avoine - 50 grammes de farine de pâtisserie - 1 piece d'œuf - 1 c. à s. de bicarbonate de soude - 1 pincée de sel - 30 grammes de cassonade - 30 grammes d'huile de coco ramollie

Mélanger les ingrédients secs. Ajouter l'oeuf, la compote et l'huile de coco ramollie.

Étape 2/6

Mélanger avec les mains pour former une belle boule de pâte.

Étape 3/6

100 grammes de pépites de chocolat - 100 grammes de noisettes

Puis intégrer les pépites de chocolat et les noisettes.

Étape 4/6

Soupoudrer un peu de farine pour éviter que la pâte ne soit trop collante. Préchauffer le four à 180°C.

Étape 5/6

Préparer une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Avec la pâte à cookie, former des petites boules et les répartir sur la plaque de cuisson.

Étape 6/6

Bien aplatir avant la cuisson (ils vont gonfler à la cuisson grâce au bicarbonate) Enfourner pour 8 à 10 minutes à 180°C.

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