Feijoada

Feijoada vegan

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"C'est un plat traditionnel brésilien à base de viande et de haricots secs."



Temps total : 3 heures 15 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 3 heures

Ingrédients pour 2 personnes

250 grammes d'haricots rouges azukis

1 litres d'eau

1 piece d'oignon

4 pieces de tomate

1 piece de poivron

2 pieces de saucisses ( vegan )


Étape 1/2

250 grammes d'haricots rouges azukis - 1 litres d'eau - 1 piece d'oignon - 4 pieces de tomate - 1 piece de poivron

Ceux-ci ont été préparés avec des haricots rouges azukis, cuits à l'eau puis mélangés avec une sauce aux oignons, à la tomate et aux poivrons.

Étape 2/2

2 pieces de saucisses ( vegan )

J'ai ensuite fait cuire à part des saucisses vegan puis les ai ajoutées aux haricots en laissant mijoter le tout quelques minutes.

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