Spaghettis version espagnole

Faire cuire les pâtes, pendant ce temps faire revenir les poivrons épluchés et coupés en lanières dans un peu d huile d'olive, saupoudrer d ail semoule pour moi l ail frais est trop fort en goût, laisser les poivrons fermes, ajouter le chorizo tranchés fin. Ajouter la boite de tomates, laisser miroiter cinq minutes.

Mélangez les spaghettis à la sauce. C est prêt. L astuce je rajoute une louche d eau de cuisson de mes pâtes à la sauce et je laisse épaissir à feux doux. Comme disais ma grand-mère celui qui ne sait pas cuisiner des pâtes à la tomate ne sait rien de la cuisine, pour elle les pâtes restaient la référence suprême.