Spaghettis version espagnole

Recette facile et rapide

4.6

15 avis

"Spaghettis version espagnole"



Temps total : 15 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 10 minutes


Ingrédients pour 1 personne

1 paquet de spaghettis Rummo

1 piece de poivrons épluchés

Huile d'olive

1/2 c.c. d'ail semoule

50 grammes de chorizo espagnol doux ( ou fort selon vos goûts )

1 boîte de polpa de tomates

Sel, poivre


Étape 1/2

Faire cuire les pâtes, pendant ce temps faire revenir les poivrons épluchés et coupés en lanières dans un peu d huile d'olive, saupoudrer d ail semoule pour moi l ail frais est trop fort en goût, laisser les poivrons fermes, ajouter le chorizo tranchés fin. Ajouter la boite de tomates, laisser miroiter cinq minutes.

Étape 2/2

Mélangez les spaghettis à la sauce. C est prêt. L astuce je rajoute une louche d eau de cuisson de mes pâtes à la sauce et je laisse épaissir à feux doux. Comme disais ma grand-mère celui qui ne sait pas cuisiner des pâtes à la tomate ne sait rien de la cuisine, pour elle les pâtes restaient la référence suprême.

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