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Muffins saumon-épinard
Show devant, une super recette !
Temps total : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 9 personnes
150 ml de lait
220 grammes de farine
11 grammes de levure chimique
250 grammes d'épinards en branches
210 grammes de saumon
2 oeufs
75 grammes de gruyère
poivre
Étape 1/2
Mélanger la farine avec la levure, faire un puits.
Ajouter le lait ainsi que les œufs préalablement battus.
Mélanger au fouet en faisant attention à ne pas avoir de grumeaux.
Incorporer le saumon émietté ainsi que les épinards, le gruyère et le poivre, bien mélanger.
Étape 2/2
Mettre la préparation dans des moules à muffins (de préférence en silicone, sinon ajouter de la matière grasse pour que cela puisse se démouler correctement).
Gratiner le dessus avec un petit peu de gruyère.
Placer au four 20 minutes à 190 degrés.
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