Pâtes ricotta, courgettes et tomates cerise

Une recette facile et rapide

4.6

16 avis

"Tu es Team feta ou team ricotta ?"



Temps total : 18 minutes

Préparation : 3 minutes, Cuisson : 15 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

8 pieces de tomates cerises coupées en deux

300 gramas de ricotta

120 grammes de pâtes courtes

Sel, poivre

Huile d'olive

1 gousse d'ail pressée

1 piece de courgette ( coupée en dés )

1 poignée de feuilles de basilic


Étape 1/2

Dans une poêle bien huilée, faire revenir l'ail 3 min, faire dorer les dés de courgettes 10 min. À-mi cuisson, incorporer les tomates cerise. Saler et poivrer. Incoporer la ricotta dans le mélange. Cuire les pâtes (garder 1 louche d'eau de cuisson).

Étape 2/2

Ajouter les pâtes dans la poêle et l'eau de cuisson, mélanger pour que la sauce enrobe les pâtes. Terminer avec un généreux tour de poivre et des feuilles de basilic.

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