Crumble de potimarron

Bon week-end à tous

4.3

10 avis

"Bon clairement, en rédigeant cette recette, j’ai été encore confronté à un problème existentiel…il n’y a pas d’emoji courge ! Non non, je ne parle pas de l’emoji courge d’Halloween qui est bien mignon mais pas très utile pour des recettes 😅 Aussi, il n’y pas à d’emoji framboises, c’est quand même dingue non ? 😂 Non parce que avec l’automne, mon feed sera sûrement innondé de recettes à la courge, potimarron et j’en passe 😍 ! ⠀ On démarre avec une recette toute simple de ce crumble salé au potimarron. 🧡"



Temps total : 50 minutes

Préparation : 30 minutes, Cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

1 petit potimarron

2 c. à c. d'huile de coco

2 c. à c. d'herbes

30 grammes de flocons d'avoine ( mixés )

30 grammes de poudre d’amande

2 c. à s. de lait végétal

2 c. à c. de sel

1 c. à c. de poivre


Ustensiles

Saladier

Ramequin


Étape 1/2

⠀ 1. Coupez le potimarron en petit dés et faites le revenir dans une poêle avec l’huile de coco. Ajoutez du sel, du poivre, des herbes aromatiques et faites revenir à feu doux 7/8 min avec un peu d’eau. 2. Dans un saladier à part, mélangez les flocons d’avoine mixés avec la poudre d’amandes, l’huile de coco, le lait végétal, du sel et du poivre.

Étape 2/2

3. Déposez le potimarron cuit (et légèrement écrasé) dans des ramequins et recouvrir du crumble. 4. Enfournez pour 20 minutes à 180°.

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