Crumble au potimarron et carotte

Recette facile et rapide

4.5

15 avis

"Crumble salé potimarron carotte"



Temps total : 45 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 35 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

400 grammes de potimarron

4 pieces de carotte

Sel et poivre

30 grammes de flocons d'avoine ( mixés )

30 grammes de poudre de noisettes

1 c.à s. de parmesan

20 grammes de noisettes

20 grammes d'huile de coco

2 c.à s. de lait végétal ( ou de vache )

Sel


Étape 1/2

400 grammes de potimarron - 4 pieces de carotte - Sel et poivre

Éplucher, couper les légumes. Faites cuire les légumes dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes. Préchauffer votre four à 200°.

Étape 2/2

30 grammes de flocons d'avoine ( mixés ) - 30 grammes de poudre de noisettes - 1 c.à s. de parmesan - 20 grammes de noisettes - 20 grammes d'huile de coco - 2 c.à s. de lait végétal ( ou de vache ) - Sel

Pendant ce temps, préparer la pâte à crumble: mélanger les flocons d'avoine, la poudre de noisettes, le parmesan, les noisettes grossièrement coupées, l'huile de coco, le lait. Saler. Bien mélanger. Dans un plat à gratin ou cassolette individuelle, disposer les légumes cuits. Puis parsemer de pâte à crumble sur le dessus. Enfourner pendant 20 minutes.

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