Bouchées apéritives vegan et sans gluten

Bouchées apéritives

4.4

15 avis

"Ce sont des bouchées apéritives vegan et sans gluten, à mi-chemin entre des macarons/palets/gougères."



Temps total : 25 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

100 grammes de substitut d'oeuf

50 grammes de farine de maïs

15 grammes de levure maltée

2 c. à s. de sesame noir


Étape 1/6

100 grammes de substitut d'oeuf

Battre en neige 100g de substitut d'oeuf.

Étape 2/6

50 grammes de farine de maïs

Ajouter 50g de farine de maïs (une autre pourra sans doute faire l'affaire mais le rendu sera nécessairement différent).

Étape 3/6

15 grammes de levure maltée

Ajouter 15g de levure maltée pour un goût fromager de dingue.

Étape 4/6

Mélanger délicatement puis déposer des cuillerées sur une plaque.

Étape 5/6

2 c. à s. de sesame noir

Ajouter des graines de type sesame noir ou graines de nigelle.

Étape 6/6

Cuire 10mn à four chaud à 200 degrés.

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