Quiche brocolis-petits pois

Bon appétit les loupiots !

4.6

10 avis

"Totale impro ce soir avec une quiche à dominante brocolis-petits pois."



Temps total : 55 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 35 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

1 pate feuilletée ( ou brisée (fait maison ou pas hein, on fait ce qu’on peut...) )

400 grammes de brocolis

200 grammes de petits pois

4 œufs

5 tranches de bacon

10 cl de crème liquide 12%

50 grammes d'emmental ( râpé )

muscade

ail semoule

Sel-poivre ( selon vos goûts )


Étape 1/5

Faire cuire les légumes à la vapeur environ 7 minutes. Étaler la pâte dans un moule et une feuille de papier cuisson.

Étape 2/5

Piquer le fond de tarte avec une fourchette. Étaler une fine couche de moutarde.

Étape 3/5

Répartir les tranches de bacon entières. Ajouter les légumes bien égouttés.

Étape 4/5

Battre les œufs avec la crème, la muscade, l’ail, sel et poivre et le fromage râpé et verser sur la garniture.

Étape 5/5

Enfourner à four préchauffé à 180° et faire cuire 30-35min dans le bas de votre four.

L'astuce Chefclub

A déguster chaude telle quelle ou une salade d’endives!

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