Pain aux graines facile

Une envie de pain frais pour réaliser de belles tartines ?

4.5

15 avis

"Foncez en cuisine j'ai la recette qu'il vous faut !"



Temps total : 1 heure 35 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 25 minutes, Repos : 1 heure


Ingrédients pour 4 personnes

260 grammes de farine de blé t65

5 grammes de sel

1 sachet de levure boulangère sèche

210 ml d'eau ( tiède )

100 grammes de farine de blé semi-complète

2 poignées de mélange de graines


Étape 1/6

Verse les farines et le sel dans le bol de votre robot (ou dans un saladier). Diluer la levure dans l'eau tiède, puis verser au centre de la farine.

Étape 2/6

Pétrir la pâte pendant 5 minutes au robot (le double à la main) et former une boule.

Étape 3/6

Couvrir le bol avec un torchon propre et laisser reposer 1 heure dans un endroit tiède.

Étape 4/6

Préchauffer le four à 230°C. Mettre la pâte dans un moule rond à hauts bords hauts recouvert de papier cuisson.

Étape 5/6

Enfourner et cuire pendant 25 minutes à 200°.

Étape 6/6

Démouler dès la sortie du four et laisser refroidir sur une grille.

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