Pain sans farine

Pain

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"Ce délicieux pain sans farine, est réalisé à base de céréales et légumineuses entières. Riche en nutriments et en fibres, il sera parfait pour accompagner votre repas"



Temps total : 1 heure 16 minutes

Préparation : 16 minutes, Cuisson : 1 heure

Ingrédients pour 8 personnes

90 grammes de riz blanc

230 ml d'eau

20 grammes de quinoa blanc

20 grammes de psyllium

50 grammes de lentilles corail

4 grammes de poudre à lever

1 pincée de sel


Étape 1/6

90 grammes de riz blanc - 20 grammes de quinoa blanc - 50 grammes de lentilles corail

Faites trempez vos céréales et légumineuses 1 nuit.

Étape 2/6

Le lendemain, rincez-les 3 fois sous l’eau froide.

Étape 3/6

Préchauffez votre four à 180C.

Étape 4/6

230 ml d'eau - 20 grammes de psyllium - 4 grammes de poudre à lever - 1 pincée de sel

Mixez les avec l’eau, le psyllium, la poudre à lever et le sel.

Étape 5/6

Graissez un moule à cake,.

Étape 6/6

Formez votre boule de pain et enfournez 60min.

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