Frittata aux courgettes

L'omelette 2.0 !

4.3

10 avis

"A l'apéritif ou en entrée, cette spécialité italienne super simple fera l'unanimité auprès des petits et grands ! A déguster sans modération avec un peu de crème fraîche et de ciboulette"



Temps total : 40 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 30 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

25 grammes de ciboulette

4 œufs

120 grammes de crème fraîche

25 grammes de parmesan ( râpé )

1 courgette


Étape 1/4

Battre les oeufs avec les 2/3 de crème puis y incorporer la ciboulette, la courgette coupée de petits dés et le parmesan

Étape 2/4

Mettre la préparation obtenue dans des petits moules (type moules à muffins)

Étape 3/4

Enfourner 30 min à 180 degrés et déguster chaud ou froid !

Étape 4/4

En accompagnement : dans un bol, mélanger le reste de la crème fraiche, la ciboulette et sel poivre !

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