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Frittata aux courgettes
L'omelette 2.0 !
Creator
"A l'apéritif ou en entrée, cette spécialité italienne super simple fera l'unanimité auprès des petits et grands ! A déguster sans modération avec un peu de crème fraîche et de ciboulette"
Temps total : 40 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
25 grammes de ciboulette
4 œufs
120 grammes de crème fraîche
25 grammes de parmesan ( râpé )
Étape 1/4
Battre les oeufs avec les 2/3 de crème puis y incorporer la ciboulette, la courgette coupée de petits dés et le parmesan
Étape 2/4
Mettre la préparation obtenue dans des petits moules (type moules à muffins)
Étape 3/4
Enfourner 30 min à 180 degrés et déguster chaud ou froid !
Étape 4/4
En accompagnement :
dans un bol, mélanger le reste de la crème fraiche, la ciboulette et sel poivre !
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