Risotto champignon

Risotto

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"Pour bien commencer la semaine en douceur, je vous propose une recette réconfortante et délicieuse"



Temps total : 45 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes, Repos : 0 minutes

Ingrédients pour 3 personnes

200 grammes de riz arborio

1 l de bouillon de légumes

1 pincée de sel fumé

1 oignon

4 champignons de paris frais

80 grammes de petits pois surgelés

1 paquet d'émincés végétaux

1 pincée de paprika

poivre


Étape 1/1

Fais revenir l’oignon émincé finement dans de l’huile d’olive ⁣⁣ - Ajoute le riz et laisse cuire jusqu’à ce qu’il soit translucide ⁣⁣ - Ajoute progressivement le bouillon louche par louche en attendant qu’il soit absorbé avant d’en ajouter ⁣⁣ - Ajoute les champignons, les petits pois et émincés puis le paprika, le sel fumé et le poivre - Sers chaud

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