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Rouleau de printemps aux crevettes
Pour un dîner vietnamien tout en légèreté !
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Creator
"Vous avez du mal à apprivoiser les feuilles de riz ? Pas d’inquiétude, cette recette de rouleau de printemps vous enseigne tout l’art du spring roll à l’asiatique !"
Temps total : 18 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 3 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1 pavé de vermicelles de riz
4 feuilles de menthe
4 feuilles de riz
4 feuilles de salade
4 poignées de pousses de soja ( haricots mungo )
1 carotte
4 crevettes
1 piment
1 c. à s. de sauce nuoc-mâm
1 c. à s. de sucre en poudre
1/2 demi-citron vert
Étape 1/5
Étape 2/5
Étape 3/5
Étape 4/5
Étape 5/5
L'astuce Chefclub
Pour une garniture goi cuốn comme au Vietnam, mêlez du porc émincé, des crevettes, des lamelles d’omelette, des vermicelles de riz et des petits légumes !
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