Gâteau au citron et à la compote de pommes

En cuisine avec cham_is_bored !

4.5

15 avis

"Étant une grande fan de citron, ce gâteau était une merveille."



Temps total : 2 heures 20 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 1 heure , Repos : 1 heure


Ingrédients pour 6 personnes

150 grammes de compote

30 grammes de sucre blanc

100 grammes de sucre glace

1 zestes de citron

4 oeuf

80 grammes de jus de citron

220 grammes de farine


Étape 1/2

150 grammes de compote - 30 grammes de sucre blanc - 100 grammes de sucre glace - 1 zestes de citron - 4 oeuf - 80 grammes de jus de citron

Mélanger délicatement la compote, les sucres et le zeste du citron. Ajouter les oeufs et ensuite le jus de citron.

Étape 2/2

220 grammes de farine

Ajouter délicatement la farine et la levure. Verser dans un moule rond, beurré et fariné et enfourner+/- 1h. Le laisser refroidir, retourné sur une grille. L'imbiber d'un mélange d'eau et de jus de citron et le laisser environ 1h avant de déguster.

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