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Baguette façon pizza au poulet BBQ
Une recette facile et rapide
Temps total : 20 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 1 personne
1/2 piece de baguette coupée en 2 dans le sens de la longueur
1 piece de blancs de poulet ( coupés en gros dés )
20 ml de sauce barbecue
1/2 piece d'oignon rouge ( coupé en lamelles )
Sel et poivre
Huile d'olive
40 grammes de mozzarella râpée ( ou le fromage de votre choix )
1 poignée de feuilles de coriandre ciselées
1/2 piece de poivron coupé ( en lamelles )
Étape 1/2
Dans une poêle huilée, cuire le poulet 2 min jusqu'à ce qu'il soit légèrement coloré, assaisonner en sel et poivre. Ensuite, ajouter 3 càs de sauce BBQ et poursuivre la cuisson 5 min jusqu’à ce que le poulet soit bien recouvert de sauce. Réserver.
Étape 2/2
Etaler sur les demi-baguettes de la sauce BBQ, disposer par-dessus, le poulet, les lamelles de poivron, les lamelles d'oignon rouge et la coriandre ciselée. Terminer par le fromage râpé. Faire gratiner à 200°C pendant 10 min ou jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et doré.
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