Accompagnement pour barbecue facile et rapide
Pour twister sa côte de porc !
Creator
"Quand il s’agit d’agrémenter ses merguez, chipolatas ou ribs, c’est bien souvent la même question : chips ou salade verte ? Conviez plutôt les belles courgettes d’été avec cette délicieuse recette d’accompagnement pour barbecue !"
Temps total : 15 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 10 minutes
Étape 1/4
Préparer la sauce dans un bol, en mélangeant crème fraîche, sel et herbes de provence.
Étape 2/4
Couper les courgettes dans le sens de la longueur en tranches de 5 mm d’épaisseur environ. saler modérément, et parsemer d’herbes de provence.
Étape 3/4
Placer les courgettes sur la grille du barbecue bien chaude, et cuire 5 min de chaque côté. quand la chair laisse apparaître des stries noires sur chaque face, retirer du feu.
Étape 4/4
Déguster immédiatement les courgettes avec la crème aux herbes.
L'astuce Chefclub
Déclinez cette recette estivale avec d’autres légumes du soleil, comme les aubergines ou les poivrons !
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