One pot crozets au bacon et comté

One pot crozets

4.5

15 avis

"J’adore cette recette, elle est très facile à faire et vraiment bonne !!! Attention plat très gourmand !!!"



Temps total : 30 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

200 grammes de crozets nature ( ou sarrasin )

2 oignons

150 grammes d'allumettes de bacon

70 grammes de comte ( fraîchement râpé )

150 grammes de crème fraîche

1 botte de persil

2 c. à c. de sel

1 pincée de poivre


Étape 1/2

Peler et émincer les oignons. Dans une grande casserole, faire revenir les allumettes de bacon sans ajout de matière grasse puis ajouter les oignons, cuire en remuant régulièrement pendant 2 à 3 minutes.

Étape 2/2

Ajouter ensuite les crozets puis 50 cl d'eau, porter à ébullition puis compter 15 minutes de cuisson. Ajouter ensuite la crème, le comté, du persil ciselé, du sel et du poivre, bien mélanger puis servir une fois le fromage fondu.

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