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Clafouti salé au tofu et aux poireaux
Une recette facile et rapide
Temps total : 45 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 30 minutes, Repos : 10 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
2 pieces d'oeufs
120 grammes de tofu soyeux
1 piece d'oignon ( émincé )
35 grammes de maïzena
1 piece de blancs de poireaux
40 grammes de mozzarella
Sel, poivre
Épices ( au choix ici curry )
Étape 1/2
Dans un blender, versez les oeufs, le tofu, la maizena et les épices et mixez le tout. Emincez l'oignon et le poireaux et faites-les cuire à la vapeur.
Étape 2/2
Dans un plat, versez l'appareil, ajoutez les poireaux et l'oigon cuit et la mozzarella coupée en morceaux. Faites cuire 30min à 180°C et laissez refroidir 10min avant de déguster.
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