Clafouti salé au tofu et aux poireaux

Une recette facile et rapide

4.5

10 avis

"Clafouti salé au tofu et poireaux ?"



Temps total : 45 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 30 minutes, Repos : 10 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

2 pieces d'oeufs

120 grammes de tofu soyeux

1 piece d'oignon ( émincé )

35 grammes de maïzena

1 piece de blancs de poireaux

40 grammes de mozzarella

Sel, poivre

Épices ( au choix ici curry )


Étape 1/2

Dans un blender, versez les oeufs, le tofu, la maizena et les épices et mixez le tout. Emincez l'oignon et le poireaux et faites-les cuire à la vapeur.

Étape 2/2

Dans un plat, versez l'appareil, ajoutez les poireaux et l'oigon cuit et la mozzarella coupée en morceaux. Faites cuire 30min à 180°C et laissez refroidir 10min avant de déguster.

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