La courgette-bateau

Name: La courgette-bateau
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 grosses courgette; 250 g de mascarpone; 1 gousse d'ail; 100 g de mozzarella ( râpée ); 4 tranches de bacon; persil; sel et poivre

À babord ou à tribord, elle reste délicieuse

4.7

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Team

Chefclub

Temps total : 30 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

2 grosses courgette

250 g de mascarpone

1 gousse d'ail

100 g de mozzarella ( râpée )

4 tranches de bacon

persil

sel et poivre

Ustensiles

Plaque allant au four

Papier cuisson

Étape 1/2

Couper les courgettes en 2 dans la longueur et creuser leur chair à l’aide d’une cuillère à café. Couper cette chair en petits morceaux puis la mélanger avec le mascarpone, du persil ciselé, l’ail haché, du sel et du poivre. Farcir les demi-courgettes vidées avec ce mélange.

Étape 2/2

Répartir dessus la mozzarella puis enrouler les tranches de bacon autour des demi-courgettes. Déposer les courgettes-bateaux sur la plaque recouverte de papier cuisson, enfourner 20 minutes à 180 °C puis déguster.

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