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Clafoutis courgette chorizo parmesan
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Creator
"Enfin une nouvelle recette !! Besoin d'un peu de réconfort avec un petit plat sorti du four 🥰 Super simple !"
Temps total : 50 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 20 minutes, Repos : 10 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1/2 courgette
6 tranches de chorizo ( piquant ou doux, au choix )
30 grammes de parmesan
20 cl de lait
1 c. à s. de maïzena
2 œufs entiers
Étape 1/3
Commencez par découper des dés de courgettes et faites les revenir à poêle avec un filet d'huile d'olive. Rajoutez ensuite le chorizo découpé en morceaux et les épices.
Pendant ce temps, mélangez les œufs battus, le lait, le parmesan et la maïzena. Salez et poivrez !
Étape 2/3
Disposez la courgette et le chorizo dans des ramequins, et versez le mélange à base d'oeufs par dessus.
Ça part directement au four pour 20 minutes à 200 degrés ⏳
(Laissez un peu reposer avant de déguster 🥵)
Étape 3/3
Vous m'en direz des nouvelles, perso j'apprécie tellement la texture ultra fondante mais au goût bien épicé 🌶️
Accompagné d'un bout de baguette et d'un peu de salade pour un repas complet 🥗 il convient parfaitement en entrée également 👌
Bon appétit 🍽️
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