Cinnamon roll façon pancakes

Pancakes

4.5

10 avis

"Je suis absolument fan de cette recette de pancakes ultra moelleux"



Temps total : 25 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

1 piece d'oeuf

130 grammes de farine

10 grammes de xylitol

120 ml de lait d'amande

1/2 sachet de levure vanillé

1 c.à s. d'arôme de vanille

1 c. à c. de cannelle

1 c. à c. d'eau


Étape 1/2

Mélangez la farine et la levure, faites un puit et ajoutez l'oeuf et le lait progressivement pour éviter les grumeaux. Séparez la pâte en deux : dans un bol ajoutez la cannelle et l’eau. Versez la pâte à la cannelle dans une poche à douille ou un sac de congélation percé. Faites chauffer une poêle (avec un peu d’huile).

Étape 2/2

Avec votre poche à douille (ou autre) réalisez une petite spirale de pâte à la cannelle. Recouvrez de la pâte à pancake. Laissez cuire et retournez les pancakes. Servez vos pancakes avec un petit sirop ou ce que vous voulez.

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