
Courgette à l'indienne
Courgette
Temps total : 40 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
300 grammes de pois chiches
1 gousse d'ail
2 pieces d'échalote
1,5 c. à s. d'huile d’olive
2 pieces de courgette
2 pincées de curry
1 c. à c. de sel
1 botte de menthe
20 cl de sauce à la noix de cajou
75 grammes de tofu au curry
1 botte d'herbes
1 c. à s. de graines
Étape 1/6
300 grammes de pois chiches
Étape 2/6
1 gousse d'ail - 2 pieces d'échalote - 1,5 c. à s. d'huile d’olive
Étape 3/6
2 pieces de courgette
Étape 4/6
1 pincée de curry - 1 c. à c. de sel - 1 botte de menthe - 20 cl de sauce à la noix de cajou
Étape 5/6
75 grammes de tofu au curry
Étape 6/6
1 botte d'herbes - 1 pincée de curry - 1 c. à s. de graines
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